冷水中存在着如钙、镁等对人体有益的离子；也存在着对人体伤害很大的如汞、镐等重金属离子及部分阴离子和酸根；但对于大多数有饮用热水习惯的中国人甚至部分亚洲人来讲，当水加热时，给阴阳离子结合创造了良好的反应条件，从而使钙、镁离子与碳酸根结合，形成了碳酸钙和碳酸镁，这些钙镁盐同时吸附汞、镭等重金属离子，这些均是人体不能吸受的物质，对人体形成了更大的伤害。谷奇开水过滤器的核心原理是通过最先进的功能核孔膜技术，以最简单的方式达到最强大的深度过滤效果，将不能被人体吸收的水垢以及水中残留的微生物尸体隔离在口腔外，从而保证饮水的健康。
随着谷奇开水过滤器市场的进一步扩展和“开水过滤”理念的深入人心，积极开发谷奇新一代开水过滤器产品。此次与木马工业产品设计有限公司合作，共同设计第二代谷奇开水过滤器，提升产品档次，在原有功能的基础上，贴近消费者使用习惯，在产品设计上满足人机需求，以满足日益扩大的市场需求。